La curcuma è una pianta della famiglia delle Zingiberaceae, la stessa famiglia dello zenzero. La polvere di curcuma è ottenuta dalla macinazione del rizoma secco della pianta e ha un colore giallo intenso. La curcuma è da sempre apprezzata in cucina per il suo sapore aromatico e le sue proprietà medicinali. La polvere di curcuma può essere utilizzata per aromatizzare diversi piatti, sia dolci che salati. Inoltre, la curcuma è un ingrediente fondamentale nella preparazione del curry.
Polvere di Curcuma biologica 1000g | radice di
- RADICE DI CURCUMA La cosiddetta curcuma può essere usata in molti modi per dare a cibi e bevande una nota piacevolmente pungente e intensamente piccante.
- USO Sia come spezia nella cucina indiana o asiatica, come latte alla curcuma, latte dorato o tè alla curcuma. Non ci sono limiti all’uso della radice gialla dal colore giallo intenso.
- LATTE D’ORO Nella medicina ayurvedica, il cosiddetto latte d’oro è stato considerato per secoli una ricetta segreta per le sue proprietà vitalizzanti. Il tipico colore giallo della curcuma dà il nome di Golden Milk.
- BIO-QUALITÀ La polvere di curcuma organica completamente naturale proviene da una coltivazione biologica controllata ed è accuratamente riempita a mano in un pratico sacchetto con sigillo aromatico.
- PRODUZIONE CONTROLLATA, MADE IN GERMANY I nostri prodotti sono prodotti e controllati secondo i più alti standard di qualità.
Le recensioni degli utenti
Polvere di Curcuma biologica 1000g | radice di
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Biotiva Curcuma in polvere Bio – 250g – radice di
- CURCUMA IN POLVERE BIO contiene al 100% radice di curcuma pura ed essiccata da coltivazione biologica. Lat. curcuma longa. Senza distaccanti, riempitivi o solventi di eluizione. Natura pura.
- MASSIMO EFFETTO: La polvere di curcuma proviene da una coltivazione ecosostenibile ecologica ed è macinata senza perdita di principi attivi. Curcuma ha un colore arancione-giallo e un sapore fresco. Viene molto usato come spezia per cucinare o per bevande.
- L’UOMO E LA NATURA sono la priorità: Il prodotto è vegano, senza lattosio, glutine, soia e zuccheri aggiunti. Senza additivi. Busta con zip.
- 35 ANNI DI ESPERIENZA con prodotti biologici. MADE IN GERMANY. Dopo 35 anni di esperienza con prodotti biologici conosciamo i contadini e fabbricanti più affidabili e i migliori territori di coltivazione. Come ultimo passo, ogni prodotto viene controllato e confezionato nella nostra manifattura.
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Le proprietà della curcuma
La curcuma è nota per le sue proprietà medicinali, tra cui la capacità di ridurre il rischio di cancro e di malattie cardiovascolari. La polvere di curcuma è anche un efficace antinfiammatorio e può essere utilizzata per trattare diverse condizioni come l’artrite e la colite. Se utilizzata insieme al pepe, ha forti proprietà antiossidanti e anticancerogene.
Come usare la curcuma in polvere
La curcuma può essere utilizzata in diversi modi per beneficiare della sua azione antinfiammatoria e curativa. Può essere aggiunta alle tisane o al latte, oppure può essere usata come una polvere da cucina per aromatizzare i cibi. Può essere usata per condire riso, patate, biscotti e torte, anche se il suo impiego principali è quello di base per il curry.
La curcuma può anche essere applicata direttamente sulla pelle per trattare l’acne e altri problemi cutanei.
La curcuma in polvere fa dimagrire?
La curcuma in polvere può essere utile nel dimagrimento. Tra le sue caratteristiche, infatti, c’è quella di agire a livello di cellule adipose: esercita un effetto brucia grassi e rende più semplice la digestione evitando, in tal modo, la formazione di gonfiori intestinali. Inoltre la curcuma può aiutare a tenere a bada il senso di sazietà, favorisce il drenaggio dei liquidi ed è un valido aiuto nel tenere sotto controllo i picchi glicemici. Tuttavia si tenga presente che da sola la curcuma non può nulla: solo unendo il tutto a un corretto stile di vita e a una dieta sana si possono riscontrare benefici.
