CONTENUTO CONFEZIONE: -bistecchiera -vaschetta raccogli grasso -manualistica che comprende: -manuale d’uso (italiano ed inglese) -pratico ricettario -certificato di garanzia -tabella con le indicazioni dei gradi di cottura in automatico e le raccomandazioni di cottura per il metodo manuale -guida rapida illustrata -brochure con dei consigli per ottenere una cottura perfetta DESCRIZIONE Questa bistecchiera della Rowenta arriva completamente montata a parte troviamo solamente la vaschetta per la raccolta del grasso e dei liquidi che si sprigionano in fase di cottura. Ha dimensioni di ingombro di 45 cm di lunghezza per 36 cm di larghezza (con vaschetta montata) mentre in altezza da chiusa misura 18 cm e da completamente aperta circa 41 cm. Ha un cavo lungo circa 80 cm con la classica presa schuko. Internamente presenta le due piastre di cottura in alluminio rivestite da un eccellente strato di materiale antiaderente e l’effettiva superficie di utilizzo è di 37×19 cm. Dimensioni quindi extra large che permettono di cucinare buone quantità di cibo in una sola volta. La manifattura di questa bistecchiera è eccellente molto robusta, ottimi materiali e anche esteticamente non sta affatto male posta sul piano di lavoro della cucina. Sulla maniglia troviamo tutti i comandi necessari per far funzionare la bistecchiera compresi tutti i programmi di cottura cui dispone. Le due piastre interne si staccano con estrema facilità semplicemente premendo i relativi pulsanti posti sul lato sinistro. FUONZIONAMENTO Uno degli aspetti senza dubbio più positivi di questa Optigrill XL è l’estrema semplicità d’uso. Infatti basta inserire la spina schiacciare il pulsante dell’accensione,selezionare uno dei programmi di cottura aspettare che termini la fase di preriscaldo e poi inserire il cibo che verrà cotto automaticamente avvertendoci man mano delle varie fasi di cottura raggiunte. Ogni volta che si deve grigliare un alimento serve la fase di preriscaldo della durata che va dai 4 ai 7 minuti ed è indicata dall’indicatore di cottura e temperatura posta all’estrema destra che inizierà a lampeggiare con una luce di colore viole. Il termine del preriscaldo ci verrà indicato dall’emissione di un segnale acustico e dalla luce che diventerà fissa. A questo punto basterà mettere il cibo sulla piastra richiudere e la bistecchiera inizierà la cottura in modalità automatica a seconda del programma selezionato. I vari livelli di cottura verranno sempre indicati dal progressivo cambiamento di colore dell’indicatore che partirà dal giallo (leggermente cotto) per passare all’arancione (cottura media) fino ad arrivare al rosso (ben cotto) .Ogni passaggio alla fase di cottura successiva è sempre indicato da una segnale acustico ben udibile. Se a luce rossa di cottura terminata si lascia ancora il cibo tra le griglie inizia una fase di mantenimento al caldo che dura fino a 30 minuti. I programmi di cottura che abbiamo a disposizione ci permettono di grigliare praticamente quasi qualsiasi cosa dagli Hamburger, al pollame disossato,al pesce, al formaggio,filetto e pacetta di magliale ect ect….. Ricordo che è possibile grigliare anche un alimento congelato basta ricordarsi di schiacciare il pulsante con il relativo simbolo prima della selezione del programma. Naturamenlte c’è anche la possibilità della modalità di cottura in manuale dove saremo noi a decire quando il cibo sarà pronto escludendo per così dire l’intelligenza della macchina. Personalmente ho utilizzato la bistecchiera per cuocere degli humberger, delle bistecche e del petto di pollo marinato e in tutti e tre i casi i programmi di cottura hanno funzionato alla perfezione. PULIZIA Il costruttore consiglia di aspettare circa due ore prima di iniziare le operazioni di pulizia in modo che le piastre siano completamente fredde. Ovviamente questo per evitare qualsiasi pericolo di scottature o ustioni vista l’alta temperatura che si raggiunge. Personalmente io consiglio di iniziare la pulizia quando le piastre sono ancora calde con un panno umido o della carta assorbente ,facendo naturalmente molta attenzione, in modo da facilitare il più possibile tale operazione che richiederà pochi minuti .Poi successivamente a piastre completamente fredde le potremo togliere e pulire con più cura sotto il rubinetto con del semplice detersivo da piatti. Volendo le due piastre si possono anche mettere in lavastoviglie. PROVE Come già accennato ho utilizzato questa bistecchiera per cucinare della carne e in particolare hamburger,bistecche e petti di pollo marinati. Quello che più mi ha sorpreso e la precisione della cottura che è risulatata sempre perfetta già al primo colpo e senza fare assolutamente nulla ma aspettando solamente che l’indicatore indicasse il colore per la cottura scelta. Oltretutto a differenza di quando mi metto a cucinare una bistecca o un hamburger con la padella o la griglia dove mi si sprigiona una quantità di fumo imbarazzante ,con questa bistecchiera non mi sono nemmeno accorto di aver grigliato. Impagabile il fatto di non dover stare davanti ai fornelli a controllare la cottura per evitare che si bruci e calcolare quanto manca per girare la carne, qui la bistecchiera fa tutto in automatico ma quel che conta maggiormente e che lo fa bene. CONCLUSIONI Posso ritenermi pienamente soddisfatto di questo prodotto di ottima manifattura e realizzato con eccellenti materiali. E’ risultato estremamente pratico e con una completezza di programmi che permetterà di accontentare anche gli utenti più esigenti. A questo va aggiunta una notevole facilità d’uso per un dispositivo che ,forse sembra eccessivo, ma è corretto definire intelligente. Tutte caratteristiche che, oltre a farci ottenere delle grigliate quasi perfette, ci faranno risparmiare un sacco di tempo. A voler trovare il pelo nell’uovo l’unico appunto che posso fare riguarda la vaschetta raccogli grasso. Seppur di dimensioni più che adeguate non evita gli schizzi che finiscono un po’ sul piano di lavoro. Nulla di preoccupante ma era giusto per una completa informazione. Una nota a parte merita il libretto di raccolta di ricette da fare alla griglia che abbiamo in allegato con la bistecchiera.Veramente molto ben fatto ,76 pagine di ricette dalla carne alla frutta con foto illustrate,tempi di cottura e consigli vari; una guida che tornerà senza dubbio molto utile per prendere qualche spunto interessante. Concludendo per gli amenti del genere che consumano abitualmente cibi alla griglia questo prodotto fa senza dubbio al caso vostro, non rimarrete certamente delusi dall’acquisto.

Impossibile caricare il contenuto multimediale. ► LA MIA RECENSIONE Le oltre mille recensioni positive parlano da sole. La piastra Rowenta Optigrill è un ottimo prodotto e la sua caratteristica vincente è la facilità d’uso. È infatti impossibile sbagliare la cottura. I passi da seguire sono i seguenti: 1) Si seleziona la pietanza da cuocere tra i sei programmi disponibili (eventualmente premendo il tasto con il fiocco di neve se il prodotto è ancora surgelato). 2) Si preme il tasto ok e si attende la fine del preriscaldamento, segnalato da un allarme acustico e dalla spia luminosa di colore viola fisso. 3) Si inserisce la pietanza e si chiude il coperchio (senza pressare). 4) In base al cibo selezionato e allo spessore rilevato, la piastra calcola autonomamente i tempi di cottura proponendo 3 differenti livelli segnalati ciascuno da un avviso acustico e da un colore della spia di funzionamento: il primo avviso acustico con spia VERDE equivale ad una cottura molto al sangue; il secondo avviso acustico con spia GIALLA equivale ad una cottura al sangue; il terzo avviso acustico con spia ARANCIONE equivale ad una cottura media, il quarto ed ultimo avviso acustico con spia ROSSA equivale ad una cottura ben cotto. Se terminato l’ultimo stadio di cottura non si estrae la pietanza la piastra passa in modalità “mantenimento in caldo” per circa trenta minuti. Se si seguono letteralmente le istruzioni sopra è davvero impossibile sbagliare e carne, pesce o pane che siano saranno sempre cotti perfettamente al livello di cottura desiderato. Ripeto, è davvero un’ottima piastra! ► TIPS Non aprite mai la piastra se non avete raggiunto il livello di cottura desiderato. Resistete alla tentazione di guardare come sta venendo la cottura e fidatevi della piastra, vedrete che non sbaglierà! Inoltre ricordatevi di non pressare mai il cibo ma semplicemente di appoggiare la piastra superiore quando chiudete. Premere troppo darà alla piastra l’impressione che il cibo da cuocere è meno spesso di quello che è in realtà, lasciandovi quindi la pietanza un po’ più cruda rispetto al livello di cottura ottimale. ► DIFFERENZE OPTIGRILL (GR702D), OPTIGRILL+ (GR712D) E OPTIGRILL XL (GR722D) Molti chiedono quali sono le differenze tra le tre piastre. È molto semplice, Optigrill e Optigrill+ si differenziano esclusivamente per il fatto che nella Optigrill+ c’è la possibilità di montare come accessorio la piastra “snaking&baking” (da acquistare a parte) e di avere una modalità manuale di cottura dove si può impostare la temperatura (in realtà questa modalità è presente anche sulla Optigrill ma lavora in maniera differente). Entrambe le piastre hanno lo stesso numero di programmi, le piastre amovibili e la superficie di cottura 20 x 30 cm. La Optigrill XL invece ha una superficie di cottura maggiore 20 x 40 cm e tre programmi di cottura in più (crostacei, pancetta, maiale). Io per una famiglia fino a 4 persone consiglio la Optigrill standard, ha giù una superficie di cottura più che sufficiente e le caratteristiche in più della versione plus o i programmi aggiuntivi della XL non valgono la spesa in più da sostenere. Se invece in famiglia siete in tanti (più di 4) o avete spesso ospiti a cena meglio optare per la versione XL. ► PRO & CONTRO facile da usare: stabilisce autonomamente i tempi di cottura in modo ottimale; facile da pulire: le piastre sono amovibili e si lavano in lavastoviglie, ha inoltre un comodo vassoio raccogli grassi; superficie piastre: maggiore rispetto alla media; fa poco fumo e non schizza, i grassi in eccesso vengono espulsi e raccolti nella pratica vaschetta lavabile in lavastoviglie; qualità: robusta e ben assemblata; prodotti surgelati: ha la funzione per cuocere il cibo ancora surgelato; ingombrante: è parecchio grande e occupa spazio in cucina; manca la chiusura per quando la si ripone, non può quindi essere messa in verticale; qualche programma in più non sarebbe guastato; ► CONCLUSIONI Nonostante il prodotto sia in commercio ormai da parecchi anni ritengo che sia ancora una tra le migliori piastre a livello casalingo che si possa acquistare. È stata veramente ben studiata e cuoce alla perfezione. Vengo da una Imetec e non era nemmeno paragonabile a questa. Sono davvero contento del mio acquisto e mi sento di consigliarla a chi cerca una piastra efficiente con cotture guidate. ► AGGIORNAMENTO DOPO 18 MESI DI UTILIZZO A distanza di più di un anno rimango soddisfatto dell’acquisto. Ormai questa bistecchiera è diventata un prolungamento del piano cottura ad induzione. Ci cuocio con soddisfazione carne, verdure e pesce. La cottura è sempre veloce, pratica e a puntino. Quello che più mi meraviglia è che le piastre, sempre lavate in lavastoviglie, sono ancora come nuove. Non presentano il minimo graffio o segno di usura. Certo non ho mai usato utensili in acciaio ma sempre in plastica/silicone ma pensavo che almeno un pochino, a furia di lavarle in lavastoviglie, si sarebbero rovinate. Invece perfette come il primo giorno che le ho rimosse dalla scatola. Ho anche scoperto che in realtà il sensore di spessore non “impazzisce” come scrive qualcuno ma semplicemente, in presenza di tagli molto sottili, non rileva la pietanza. In questo caso basta premere manualmente su “OK” e la cottura parte con lo spessore minimo del cibo selezionato.

Ho atteso un pò prima di fare una recensione, avevo una bistecchiera molto più economica prima, e la differenza si nota subito. Abbiamo una varietà di tipi di alimenti da poter selezionare Carne rossa, Sandwich, Salsiccia, Pesce, Pollame ecc… e i loro vari tempi di cottura che la bistecchiera ti indica cambiando colore. La si fa scaldare e con un suono ti avvisa che è pronta per cuocere. Una volta inserito l’alimento ti indica il cambiando il colore del led la fase di cottura giallo per cottura al sangue, arancione per cottura media e rosso per una carne ben cotta. La parte superiore è basculante e si adatta ad ogni tipo di alimento e di taglio più o meno spesso. In generale è molto semplice da utilizzare. La consiglio!!!

Prima di acquistare questa piastra elettrica ne avevo presa una high tech (doppio termostato, programmi di cottura differenziati, display digitale etc etc..) ; come è andata a finire? L’ho dovuta rendere, dopo poco aveva già dei tasti a sfioro che non andavano più. Troppa elettronica ho pensato, allora mi sono detto andiamo agli antipodi, parola d’ordine semplicità, sempre guardando alla praticità, soprattutto nella pulizia. Ebbene, dopo alcuni mesi di utilizzo devo dire che il prodotto è validissimo, riscalda in pochi minuti, le piastre smontabili per la pulizia appunto, piastra superiore ribaltabile… dopo un po’ di pratica riesco a gestire bene le temperature in base alle preparazioni. Unico neo…unico neo…boh al momento non me viene in mente nessuno… 😉 Consigliata… per un prezzo sotto gli 80 euro…

Ottimo prodotto. Cuoce di tutto. Tacchino, wrustel hamburger toast. Non ho provato la carne ma credo non sia adatto. Il modello non ha la fissazione delle due piastre orizzontali distaccata per evitare cottura a contatto, utile per non schiacciare il toast ma va bene lo stesso perché il toast può mettersi solo su una piastra, si indurisce il pane ed a fine cottura si chiude la piastra. Ottimo

Prodotto del quale sono pienamente soddisfatto, ottima la possibilità di usarla aperta, chiusa, o con un piccolo spazio tra le piastre. L’unico neo è che le scanalature delle piastre a volte sono un po’ difficili da pulire, ed il cavo di alimentazione è un po’ corto.

Questa griglietta è comoda. La usiamo per grigliare verdure, per scaldare panini e toast. È comoda e non ingombra. Unica pecca è il fatto che le griglie non si smontano per poterle pulire. Però devi dire che con una spruzzata di sgrassatore e un po’ di scottex, alla fine si fa anche presto a farla tornare pulita.

C’è poco da dire,fa quello che deve molto bene,peccato per le piastre che non si possano staccare per una pulizia più accurata ma per il prezzo che costa mi ritengo soddisfatto,ci metto 4 hamburger tranquillamente, hamburger panino intendo.5 stelle

Ottimo prodotto, ma le piastre non sono estraibili e quindi lavarle è più complicato