Fantastica! Per me che sono un amante del salame tagliato fine fine fine fine fine fine fine è la fine del mondo! Affetto salame dalla mattina alla sera, quest’affettatrice mi ha dato la felicità! Consigliata a tutti i lazzaroni che non hanno tempo di andare dal salumiere, ma quando tornano a casa dal bar sport sbronzi di campari e vogliono un panozzo col salame possono affettare a 100 all’ora! Dopo un mese che la uso mi sono affettato 3 kilometri di salame, 4 dita e 2 mortazze. Consigliata.

ATTENZIONE una cosa importante che spesso ho letto nelle recensioni è il lamentarsi della lama che sfrega sul telaio. ora vi spiego il perche, se guardate nella zona dove si innesta il gruppo affilalama potete vedere che la parte superiore è fissata con 2 viti. prima di avviare l''affettatrice bisogna assicurarsi che la lama sia libera facendola girare a mano. Se non sfrega è ok, se invece sfrega bisogna svitare quelle due viti, alzare quel pezzetto di telaio superiore e ristringere le viti (fatevi aiutare e state attenti alla lama che è affilatissima) probabilmente i colpi che prende nel trasporto o un montaggio non troppo preciso fanno si che tenda a "cadere" e quindi ad appoggiarsi alla lama. Prima di renderla e di rimanere delusi provate questo sistema... risolto questo problema l'affettatrice è molto bella esteticamente, silenziosa e precisa. le fette vengono uniformi anche spingendo molto il progotto da affettare contro la paratia. ed è un pregio in quanto solo le affettatrici piu costose , robuste e professionali fanno. quindi per il prezzo che ha trovo che sia un buon prodotto. bisogna vedere col tempo ma credo che sia un prodotto valido. non è la prima che prendo (ne avevo una dai miei genitori che ho usato per dieci anni e passa) ed ora a casa mia ho x acquistato questa. Se fate manutenzione, la pulite spesso, regolate bene le viti (soprattutto quella in plastica che gestisce il movimento del carrello) durera' parecchi anni. io ho acquistato la versione smaltata nera, molto elegante

Subito gli aspetti positivi: affetta ed anche bene, e questo non è scontato per questa fascia di prezzo! Bella, compatta, non troppo pesante e facile da pulire. Difetti: direi che presi singolarmente, non sarebbero neanche meritevoli di menzione, ma tutti insieme, altra storia. Primo: manca il parafette! Ne senti subito la mancanza perché quando meno te lo aspetti la fetta di salame parte in volo dalla parte opposta della lama! Secondo: per pulire la lama sarebbe stato più pratico il sistema con pomello posteriore per sganciare il coprilama. Terzo: manca una tacca sulla scocca che serva quale riferimento alla manopola di selezione dello spessore della fetta. Quattro: l'escursione del braccio pressa salumi non consente di inserire salami troppo alti o troppo lunghi! Quinto: (forse il difetto a cui meno si può porre rimedio) quando si affetta qualcosa di molto duro e con una superficie ampia, occorre prestare una certa attenzione alla pressione che si esercita durante il taglio, occorre infatti assecondare il taglio con una pressione e velocità costante del salame sulla lama altrimenti la fetta sarà in alcuni punti troppo sottile o troppo grossa oppure spezzarsi. Questo accade perché il piano di supporto sul quale scivola il salame non è perfettamente fermo e tende a flettersi ad una eccessiva pressione, lasciando passare sulla lama una sezione maggiore o minore di salame. Come detto, presi singolarmente sarebbero peccati veniali, ma tutti insieme valgono una stella!