Grattugiavo a mano montagne di ortaggi ogni giorno. A un certo punto ho deciso di regalarmi Horizon di Russell Hobbs, che si è rivelato un’ottimo acquisto fin da subito. Possiede tutte le caratteristiche che si potrebbero desiderare: robusto, di buona potenza, bello da vedere e capiente senza essere ingombrante. Ha semplificato il momento della preparazione dei pasti. Mi ci sto trovando benissimo, non potrei più farne a meno. Il termine Horizon è stranamente ricorrente nella mia vita e la scelta è ricaduta su questo prodotto tra i tanti in commercio anche per questa ragione non casuale. – E’ di facile utilizzo, ben progettato e i materiali delle varie parti mobili e fisse sono di qualità – Le LAME sono AFFILATISSIME e tagliano qualsiasi cosa; in più, sono REMOVIBILI, quindi le puoi estrarre e diventa facile tenerlo perfettamente pulito senza ferirsi – Sono rimasta sopresa dalla ROBUSTEZZA del CONTENITORE IN VETRO SPESSO PESANTE (me lo aspettavo in plastica) – Ha una CAPACITA’ COMPLESSIVA di 1 litro e va riempito al massimo per metà senza superare il segno – La CAPACITA’ REALE è di 500 ml, che non sono affatto pochi – A differenza di tanti altri piccoli elettrodomestici, il segno MAX non è posto in rilievo sul vetro, bensì chiaramente impresso in nero e perciò ben visibile anche da fuori – Senza liquidi né olii riesce a tritare grossolanamente o finemente: basta tenerlo in funzione per un tempo lungo o breve – Svolge una comoda funzione OMOGENEIZZATORE preoccupandosi soltanto di raccogliere con una spatola quanto che resta attaccato alle pareti e azionandolo a più riprese IMPIEGHI IN CUCINA Le mie ricette preferite del momento partono quasi tutte da una base di verdure omogeneizate crude. Gli ortaggi morbidi come le zucchine e le patate sono facili da grattugiare manualmente. Mi serviva un tritatutto elettrico per le verdure faticose da sminuzzare finemente a mano: le CAROTE e il CAVOLFIORE, che nella dieta chetogenica sostituisce il riso. Finalmente le mie poltiglie sono pronte in pochi secondi. Broccoli, zucchine, asparagi, fagiolini, zucca e carote: tritando a lungo diventano una crema con cui preparo polpette, crocchette, fritters, burgers, sformati, polpettoni, timballi, quiches, vellutate e passati di verdura. RISO DI CAVOLFIORE I pezzi di cavolfiore crudo diventano riso in pochi secondi e possono essere cucinati come il riso. Nei supermercati il costo delle rarissime buste di cavolfiore risottato per la keto è stratosferico. BON ROLL Per una versione casalinga sana e facilissima basterà comprare la carne di pollo o tacchino e omogeneizzarla con la patata lessata e le erbe aromatiche. Quello pronto è troppo sapido per i miei gusti e non so bene cosa ci mettono dentro. Per il bon roll chetogenico mettete il purè di cavolfiore al posto delle patate bollite. BASTONCINI E CROCCHETTE DI PESCE I bastoncini di merluzzo fatti in casa con ingredienti freschi e genuini sono molto più buoni di quelli industriali. Provare per credere, sono facilissimi da preparare tritando il merluzzo crudo con sale ed erbe e addensanti come uovo e una farina. PUREE, PASSATI E VELLUTATE E’ stata una scoperta del tutto casuale, ma da quando l’ho provato non torno al metodo di preparazione precedente. Se amate le puree, le vellutate e il passato di verdura, ecco un consiglio d’oro: omogeneizzate gli ortaggi o il minestrone crudo (anche surgelato) PRIMA DI CUOCERLI. Normalmente si frulla in pentola il minestrone cotto, invece in questo modo (1) servirà meno tempo per la cottura e per questo motivo (2) i nutrienti saranno un pò più preservati e (3) il passato avrà un sapore e un profumo molto migliore. Anche in questo caso, provare per credere… mi ringrazierete. CARNE MACINATA Grazie a questo tritatutto posso anche comprare la CARNE PER LO SPEZZATINO e poi cambiare idea e farne CARNE MACINATA, evitando così di comprare due tipi di tagli diversi. SMOOTHIES E SPUME In alcuni casi SOSTITUISCE IL FRULLATORE. Lo sto usando ogni giorno anche per gli SMOOTHIES DI SEDANO che mi stanno aiutando a buttare giù chili più in fretta di quanto immaginassi. SPUMA VERDE DETOX e DIMAGRANTE La preparo in due tempi: frullo sedano, zenzero, prezzemolo e cetriolo con due dita d’acqua, poi li “allungo” con altra acqua. Gli ortaggi rilasciano i succhi con i loro sali minerali e le vitamine. Se le fibre delle verdure vi creano problemi intestinali potete filtrarlo, ma sarebbe bene bere tutto. BULLETPROOF COFFEE Il caffè antiproiettile tanto funzionale in una dieta chetogenica è facilissimo da preparare per due persone in questo tritatutto senza scomodare elettrodomestici ingombranti. Non tutti sanno che con questo nome si indica però solo un tipo particolate di caffè energizzante e dimagrante, quello inventato David Asprey, un americano che gestisce un popolare blog dedicato all’alimentazione sana. La ricetta del bulletproof è patentata e sponsorizzata fin dalle origini da aziende che producono olii MCT e prevede appunto l’aggiunta di un olio MCT nella bevanda, ma è possibile preparare un caffè chetogenico che stimoli allo stesso modo la produzione di corpi chetonici anche senza l’impiego di alcun olio MCT a catena lunga o breve. Versione Bulletproof: preparare un caffè amaro (anche a partire da quello solubile) e metterlo nel contenitore insieme al burro chiarificato, o ghee, aggiungendo un olio MCT preferibilmente a catena 6 o 8 (C6 o C8). Per il giusto rapporto delle componenti grasse ci si attiene alle proporzioni chetogeniche. Versione senza MCT: potete evitare di comprare un olio MCT ed ottenere gli stessi effetti cheto-genici. Non sempre ho in casa un olio MCT, ma il ghee e il burro mi mantengono in chetosi. Personalmente nel caffè della mattina aggiungo anche un tuorlo d’uovo. Ottengo una bevanda cremosa molto energetica, che mi tiene sazia a lunghissimo e con rilascio lento e costante di caffeina (grazie ai grassi). Questo Horizon è un alleato della chetosi. Insomma, un acquisto sicuramente consigliato! Se vuoi suggerire una ricetta: Francesca sunrisepeonies@mail.com

Dopo più di un anno di utilizzo, l’articolo è ancora in ottimo stato. Funziona correttamente ed è ottima la possibilità di cambiare accessori all’occorrenza.

pulire e usare da facile ,Utile

Alle volte sembra che un prodotto abbia un costo eccessivo rispetto alle offerte a basso costo, così ne compri uno economico (a cui non sembra mancare proprio nulla) e poi ti accorgi che non ha soddisfatto le tue aspettative e magari ti ha anche causato qualche problema. Sbattitori e frullatori economici ne ho comprati nel recente passato, scoprendo dopo pochi utilizzi di aver letteralmente buttato i soldi e il denaro buttato nella spazzatura non è mai troppo poco. Già dal primo utilizzo ho trovato questo prodotto solido e potente, non mi farà rimpiangere lo sbattitore acquistato solo l’anno scorso, pagato di meno, ma al lato pratico mi ero portato a casa un oggettpo mediocre che non faceva bene assolutamente nulla, il motore forzava e puzzava di bruciato. Ora che i suoi ingranaggi fanno rumore di ferro vecchio ho deciso di spendere qualcosa in più e passare a questo Russell Hobbs. Comodo da appoggiare perchè sta in piedi praticamente da solo, potentissimo, con le giuste velocità e la funzione turbo istantanea. Le pale sono le migliori che abbia mai visto, sia per la particolare forma perchè sbattono realmente in metà del tempo, sia per il materiale plastico rigido che a differenza di quelli in metallo non rovinano i recipienti. Il motore non mostra mai segni di sforzo, ha un bel rumore, aspira aria dalla parte frontale e la espelle dal retro. Sia io che la mia compagna abbiamo provato soddisfazione a preparare le nostre torte ed i nostri tiramisù. Lo consiglierei ad occhi chiusi anche perché sembra proprio uno di quei prodotti fatti per durare nel tempo e non solamente per costare poco (e creare problemi di ogni tipo). Se proprio gli devo trovare un difetto posso dire che la plastica del corpo macchina non mi fa impazzire, ma per tutto il resto (packaging compreso, che è spettacolare) devo dire che è da 10/10. Cigliegina sulla torta, l’ho comprato nella giornata di black friday ad un prezzo inferiore rispetto a quello proposto e ritengo sia stato anche un buon affare. Per concludere, è mia personale opinione che sia preferibile un ottimo prodotto come questo che mi possa accompagnare con soddisfazione per una decina d’anni piuttosto che doverne sostituire uno mediocre ogni anno ed arrivare alla fine a spendere complessivamente molto di più lavorando in condizioni peggiori. Se l’anno scorso, invece di guardare solo al prezzo avessi comprato direttamente questo Russell Hobbs ora avrei sempre questo prodotto, molte più esperienze positive, e qualche soldo in più in tasca.

veramente di altra categoria rispetto i suoi simili. é molto robusto, sitema aggancio e sgancio fruste preciso e comodo. Motore molto potente. ottimo acquisto.

é un ottimo prodotto e ha le fruste in materiale sintetico che non lascia tracce nel interno dei recipienti.